Kje kupiti
Svežo lokalno zelenjavo z jasnim izvorom in enostavnim nakupom.
Samopostrežna trgovina podnevi, regionalne tržnice, telefonska rezervacija in aktualna razpoložljivost prek Facebooka/Instagrama.
Preberi več →Valerianella locusta
Motovilec
Strateški zelenolistni pridelek za slovenske trgovske verige. Kumer s partnerji v sosednjih državah sodeluje tudi pri tehnologijah, izmenjavi znanja in trženju. Po spravilu ga operemo, pregledamo, interno zapakiramo, označimo z LOT in pred odpremo hladno skladiščimo.
JANFEBMARAPRMAJJUNJULAVGSEPOKTNOVDEC
Od njive do kupca
Kakovost ni slogan na koncu verige. Upravljamo jo skozi pripravo tal, namakanje, spravilo, rokovanje, pakiranje, hlajenje, sledljivost in dostavo.
- 1Spravilo
- 2Pranje
- 3Pregled
- 4Pakiranje 100 g
- 5LOT + GERK
- 6Hladno skladiščenje
- 7Centralno skladišče / kupec
Podatki o izdelku
- Poreklo
- Slovenija
- Način pridelave
- Izključno zemlja
- Glavni format
- 100 g
- Blagovna znamka
- Kumer 1687
- Sledljivost
- LOT + datum pakiranja + GERK
Izberite pot glede na to, kaj kot kupec potrebujete
Različni kupci kakovost sveže zelenjave presojajo različno. Zato ločujemo enostaven dostop in razpoložljivost za potrošnika od dokazil, načrtovanja in logistike za profesionalne kupce.
Trgovske verige in distribucija
Načrtovano sezonsko dobavo, dokazila, sledljivost in dobavo, pripravljeno za centralno skladišče.
Letno načrtovanje, interno pakiranje, LOT/GERK sledljivost, hladno skladiščenje, presoje kupcev in dobava v centralna skladišča.
Preberi več →Javni zavodi
Lokalni izvor, enostavno administracijo, kratek rok in zanesljivo dostavo.
Naročilo po telefonu/e-pošti, eRačun, dobava v zabojih ali rinfuzi, sledljivost in brezplačna regionalna dostava v okolici Ormoža.
Preberi več →HORECA
Sezonsko svežino, hiter kontakt in praktičen format dobave.
Neposredno naročilo, dobava v zabojih ali rinfuzi, aktualne informacije s polja in brezplačna regionalna dostava.
Preberi več →Raziskovalna podlaga za pridelavo, namakanje in ohranjanje svežine
Neodvisne raziskave, povezane s tem pridelkom
Povezane raziskave so neodvisne in služijo kontekstu. Niso bile izvedene na Kumer 1687 in ne certificirajo naših praks.
Pridelek in hranilna kakovost glavnate solate in motovilca, gojenih v tleh in pobranih v različnih obdobjih rasti →Spremembe vzorcev metabolitov med hladilnim skladiščenjem motovilca →Spremljanje roka uporabnosti sveže rezanega motovilca z elektronskim nosom in VIS–NIR spektroskopijo →Vsebnost nitratov v motovilcu je odvisna od dodatne LED-osvetlitve →Ocena predhodnega časa skladiščenja motovilca na osnovi vidne/bližnje infrardeče reflektančne spektroskopije →
Neposredni odgovori
Kje je ta pridelek Kumer 1687 pridelan?
Kumer 1687 navaja, da je njegova zelenjava pridelana izključno v zemlji v Sloveniji.
Kako se ta pridelek dobavlja?
Kumer za ta pridelek uporablja navedeni glavni format, ob sezonskih in kupčevih prilagoditvah, kjer je to primerno.