Knjižnica dokazov

Raziskovalna podlaga za pridelavo, namakanje in ohranjanje svežine

Kumerjeva preverljiva dejstva povezujemo z neodvisnimi raziskavami o preprečevanju plevelov, peteršilju, motovilcu, mladem krompirju, kumarah za vlaganje, namakanju in hladni verigi. Pri vsakem zapisu jasno ločujemo zunanji dokaz od Kumerjevih lastnih trditev.

Povezane raziskave so neodvisne in služijo kontekstu. Niso bile izvedene na Kumer 1687 in ne certificirajo naših praks.

Pregled dokazov posodobljen: 9. september 2026.

Vseh 24 raziskovalnih podstrani v tej knjižnici je zdaj preverjenih glede na celotne znanstvene članke, vključene v projekt. Pred posodobitvijo spletnih povzetkov so bili pregledani metode, tabele oziroma slike, rezultati in zaključki.

Slepa setev: preventiva še pred vznikom posevka

Kumer slepo setev uporablja pri različnih kulturah. Gre za preventiven pristop: pred setvijo ali sajenjem spodbudimo prvi val plevelov, ga odstranimo z zelo plitvim posegom in nato pazimo, da z globljo obdelavo na površje ne dvignemo nove plasti semena plevelov.

Weed Research · 2019

Zmanjšanje vznika plevelov in gostote semenske banke po različnih strategijah slepe setve na ekoloških zelenjadarskih njivah

V treh poljskih poskusih ekološke zelenjadarske pridelave so primerjali uničevanje slepe setve s plamenom, okopavanjem in branjenjem, pri različnih številih prehodov in zelo majhnih delovnih globinah. Približno mesec po pripravi setvene površine je plamen zmanjšal vznik G. quadriradiata do približno 99 %, skupni vznik plevelov pa do približno 73 %; plitvo okopavanje na 1 cm je doseglo približno 74 % oziroma 67 %.

Izvirni naslov: Reduction in field emergence and seedbank density after contrasting false seedbed strategies in organic vegetable fields ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Weed Research · 2007

Vpliv priprave zastaranega setvišča in poznejšega zatiranja plevela pri solati na gostoto plevelov

V treh letih nizozemskih poskusov solate je slepa setev, ki ji je sledilo obvladovanje pred sajenjem, zmanjšala gostoto plevelov med rastjo posevka za približno 43–83 %, odvisno od leta in lokacije. Prstasti plevelnik, torzijski plevelnik in okopavanje brez predhodne slepe setve so glede na neobdelano kontrolo zmanjšali gostoto za približno 88–99 %.

Izvirni naslov: Effect of stale seedbed preparations and subsequent weed control in lettuce (cv. Iceboll) on weed densities ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Scientia Horticulturae · 2021

Priprava zastaranega setvišča za trajnostno upravljanje semenske banke plevelov v ekoloških pridelovalnih sistemih

V toskanskem poskusu so petkrat, v razmikih približno 5–6 tednov, ponovili tri načine obdelave za slepo setev in semensko banko plevelov merili po globinah. V plasti 10–30 cm se je semenska banka malo spremenila, glavno zmanjšanje pa je bilo skoncentrirano v biološko aktivni plasti 0–10 cm.

Izvirni naslov: Stale seedbed preparation for sustainable weed seed bank management in organic cropping systems ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

European Journal of Agronomy · 2022

Okvir integriranega obvladovanja plevelov: vseevropska perspektiva

To je okvirni znanstveni članek, ne poskus na eni kulturi. Integrirano obvladovanje plevelov razporedi v pet stebrov: raznolik kolobar; izbira sorte in zasnova posevka; upravljanje njive in tal; neposredno zatiranje; ter stalno spremljanje in vrednotenje.

Izvirni naslov: An Integrated Weed Management framework: A pan-European perspective ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Hladen sprejem, pakiranje in poobiralna veriga

Neodvisne poobiralne raziskave čas, temperaturo, pretok zraka in embalažo obravnavajo kot povezan sistem. Kumer te ugotovitve povezuje s svojim spravilom, pakiranjem, hladnim skladiščenjem in odpremo, ne da bi trdil, da posamezen članek opisuje njegovo opremo.

Trends in Food Science & Technology · 2020

Predhlajenje sadja in zelenjave po spravilu: pregled

Pregled primerja komorno hlajenje, prisilno zračno hlajenje, hidrohlajenje, vakuumsko hlajenje in sorodne načine predhlajenja. Ključno inženirsko sporočilo je, da je hitrejše odvajanje toplote koristno le, dokler ostanejo izguba vode, nevarnost poškodb zaradi prenizke temperature, higiena in poraba energije sprejemljivi.

Izvirni naslov: Postharvest precooling of fruit and vegetables: A review ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Food Quality and Safety · 2020

Vpliv zasnove prezračevanja na učinkovitost predhlajenja vrtnarskih pridelkov – pregled

Pregled se osredotoča na pot zraka skozi embalažo med prisilnim zračnim predhlajenjem. Površina in položaj odprtin, poravnava odprtin med sosednjimi zaboji, vložki ali folije, razpored pridelka in pretok zraka skupaj določajo tlačni padec, hitrost hlajenja in predvsem temperaturno izenačenost.

Izvirni naslov: Impact of ventilation design on the precooling effectiveness of horticultural produce — a review ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Food Control · 2007

Kemijske in senzorične lastnosti ter mikrobiološka varnost sveže drobno narezanega peteršilja, pakiranega v modificirani atmosferi

Raziskava je uporabila drobno narezan, opran in razkužen peteršilj v 40-g pakiranjih pri 5 ± 1 °C in 90 % relativne vlage. Pasivna modificirana atmosfera je bila v celoti uspešnejša od preskušene aktivne plinske mešanice; avtorji so konservativno zaključili približno šest dni kakovosti in stabilnosti, čeprav je bila senzorična sprejemljivost v enem poskusu do približno 9.

Izvirni naslov: Chemical and sensory characteristics and microbiological safety of fresh finely chopped parsley packed in modified atmosphere ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Peteršilj v listih

Konkurenca plevelov, mehansko obvladovanje, razpoložljivost vode, prehrana rastlin in poobiralno skladiščenje so ponavljajoče se teme raziskav komercialne pridelave peteršilja.

Peteršilj v listih – Kumer 1687 →

Journal of Applied Research on Medicinal and Aromatic Plants · 2025

Mehansko zatiranje plevela znotraj vrste v zgodnjih fazah rasti zdravilnih in aromatičnih rastlin na primeru peteršilja in melise

V osmih poljskih poskusih je bila povprečna učinkovitost znotrajvrstnega mehanskega zatiranja, gledano čez vse kulture in naprave, 66 %, razpon posameznih uporab pa je bil izjemno velik (0–100 %). Česalo je v povprečju doseglo približno 68 %, prstasti plevelnik okoli 64 %; rotacijski plevelnik je povzročal največ povprečnega zasipavanja oziroma poškodb posevka, prstasti in torzijski napravi pa bistveno manj.

Izvirni naslov: Mechanical intra-row weed control at early growth stages in medicinal and aromatic plants using parsley and lemon balm ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Crop Protection · 2012

Kritično obdobje konkurence plevelov pri peteršilju v sredozemskih razmerah

V dveh letih poljskih poskusov s peteršiljem Italian Giant je celoletna konkurenca plevelov zmanjšala suho maso peteršilja za približno 93–95 %. Če je bil posevek zapleveljen prvih 40 dni po vzniku, je bila suha masa približno 87–91 % manjša; približno enako dolgo obdobje brez plevela je dalo okoli 8–10-krat več suhe mase.

Izvirni naslov: The critical period for weed competition in parsley in Mediterranean areas ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Scientia Horticulturae · 2008

Vpliv vodnega primanjkljaja na rast, pridelek in sestavo eteričnih olj peteršilja

Dvoletni poskus s ploščatim, kodrastim in korenastim peteršiljem je primerjal kontrolo blizu poljske kapacitete z dvema stopnjama vodnega primanjkljaja (približno 30–45 % in 45–60 % na lestvici uporabljenega tenziometra). Že blažji primanjkljaj je zmanjšal svežo listno maso in praviloma tudi število listov; pri več sortah je močnejši stres povzročil dodatne izgube.

Izvirni naslov: The effect of water deficit stress on the growth, yield and composition of essential oils of parsley ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Scientia Horticulturae · 2016

Odmerek namakanja in gostota rastlin vplivata na vsebnost eteričnega olja in senzorično kakovost peteršilja

Na komercialni španski njivi peteršilja je bil največji sveži pridelek pri najvišjem preskušenem odmerku namakanja (1788 m³/ha), največje koncentracije številnih ključnih hlapnih spojin ter najmočnejše senzorične note po peteršilju, citrusih in zeleni travi pa pri nižji obravnavi 861 m³/ha.

Izvirni naslov: Irrigation dose and plant density affect the essential oil content and sensory quality of parsley (Petroselinum sativum) ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Scientia Horticulturae · 2008

Vpliv gnojenja z dušikom na rast rastlin ter vsebnost nitratov v listih in koreninah peteršilja

Pri treh tipih peteršilja, v treh letih in pri dveh terminih setve je dušik v obliki amonijevega nitrata povečal rast listov in korenin predvsem do približno 150 mg N/kg substrata. Povečanje na 300–450 mg/kg pogosto ni več pomembno povečalo pridelka, je pa povečalo kopičenje nitratov v listih in koreninah.

Izvirni naslov: The effect of nitrogen fertilization on plant growth and the nitrate content of leaves and roots of parsley ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

European Food Research and Technology · 2026

Vpliv hladnega skladiščenja s podporo LED na nekatere kakovostne lastnosti peteršilja

Peteršilj so 25 dni hranili v hladilni komori, razdeljeni na zelene, modre, rumene, rdeče in bele LED-obravnave ter temno kontrolo. Pri razmerah avtorjev (približno 0 ± 0,5 °C in 50 ± 5 % relativne vlage) je modra svetloba dosegla največje poročane poraste glede na izhodišče pri askorbinski kislini (13,2 %), klorofilu a (6,32 %) in klorofilu b (6,31 %); zelena je dala največji porast antioksidativne kapacitete (34,97 %).

Izvirni naslov: The effect of LED-supported cold storage on some quality characteristics of parsley ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Motovilec

Sezona, okolje pridelave, temperatura hladne verige in zgodovina skladiščenja vplivajo na agronomska in poobiralna vprašanja pri motovilcu.

Motovilec – Kumer 1687 →

Food Science & Nutrition · 2023

Pridelek in hranilna kakovost glavnate solate in motovilca, gojenih v tleh in pobranih v različnih obdobjih rasti

V Jabljah v Sloveniji so leta 2017 v ponovljenih talnih poskusih pridelovali štiri sorte glavnate solate in pet sort motovilca. Pri motovilcu so primerjali spomladanski rastlinjak, spomladansko pridelavo na prostem in jesensko pridelavo na prostem; povprečni tržni pridelki so bili približno 3,19, 5,15 in 4,10 t/ha, termin pridelave pa je značilno vplival na pridelek.

Izvirni naslov: Yield and nutritional quality of soil-cultivated crisphead lettuce and corn salad harvested at different growing periods ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Frontiers in Nutrition · 2021

Spremembe vzorcev metabolitov med hladilnim skladiščenjem motovilca

Slovenska raziskava je sedem dni pri 4 °C primerjala doma pridelani motovilec, lokalno pridelani vzorec iz trgovine in še dva trgovska vira. Domači vzorec je praviloma začel z največ skupnih sladkorjev, organskih kislin, vitamina C ter številnih fenolnih spojin in pigmentov; tudi lokalni komercialni vzorec je bil pri več kazalnikih visoko.

Izvirni naslov: Changes in Metabolite Patterns During Refrigerated Storage of Lamb's lettuce ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Talanta · 2014

Spremljanje roka uporabnosti sveže rezanega motovilca z elektronskim nosom in VIS–NIR spektroskopijo

Sveže rezani motovilec so hranili pri 4, 10 in 20 °C ter ga spremljali z referenčnimi meritvami kakovosti, elektronskim nosom in Vis/NIR-spektroskopijo. Z izbranimi spremenljivkami elektronskega nosa je bila povprečna pravilna razvrstitev v razrede »sveže«, »sprejemljivo«, »pokvarjeno« in »zelo pokvarjeno« 95,5 %, napaka navzkrižne validacije pa 8,7 %.

Izvirni naslov: Monitoring of fresh-cut Valerianella locusta shelf life by electronic nose and VIS–NIR spectroscopy ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Scientia Horticulturae · 2016

Vsebnost nitratov v motovilcu je odvisna od dodatne LED-osvetlitve

V dveh jesenskih in dveh zimskih rastlinjaških ciklih so primerjali šest režimov dopolnilne svetlobe pri motovilcu, vzorčenem po 30 in 60 dneh ter opoldne in zvečer. Obravnava 90 % rdeče + 10 % modre LED je v celotni raziskavi značilno zmanjšala nitrate glede na HPS; največja poročana razlika je bila približno 1600 mg NO₃⁻/kg sveže mase po 60 dneh pozimi med večerno osvetlitvijo.

Izvirni naslov: Nitrate content in Valerianella locusta plants is affected by supplemental LED lighting ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Postharvest Biology and Technology · 2016

Ocena predhodnega časa skladiščenja motovilca na osnovi vidne/bližnje infrardeče reflektančne spektroskopije

Raziskovalci so pri devetih sortah motovilca skozi več sezon merili Vis/NIR-odbojnost ter namenoma vključili različna porekla in skladiščne obravnave, da bi bila kalibracija robustnejša. Model PLS s celotnim spektrom je imel napako navzkrižne validacije približno 6,0 dni; po izboru valovnih dolžin je ostalo le okoli 10 % prvotnih valovnih dolžin, napaka pa se je zmanjšala na približno 3,6 dni.

Izvirni naslov: Estimation of the prior storage period of lamb’s lettuce based on visible/near infrared reflectance spectroscopy ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Agricultural Water Management · 2012

Pridelek gomoljev in produktivnost namakalne vode pri zgodnjem krompirju glede na režim namakanja

Dvoletni sicilijanski poskus z zgodnjim krompirjem je primerjal štiri časovna okna namakanja. Dodajanje 100 % izračunane maksimalne evapotranspiracije od začetka nastavljanja gomoljev do približno 50 % rasti gomoljev je dalo statistično primerljiv pridelek kot namakanje skozi celotno obdobje rasti gomoljev, ob približno polovici količine namakalne vode.

Izvirni naslov: Tuber yield and irrigation water productivity in early potatoes as affected by irrigation regime ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Plant, Soil and Environment · 2015

Rastne zahteve različnih sort krompirja

Poljski poskus Univerze v Ljubljani je dve sezoni s 3D-koordinatno napravo kartiral položaj posameznih gomoljev v grebenu pri štirih sortah. Prvotni pristop »minimalne elipse« je zajel preveč praznega prostora, zato je izboljšana metoda leta 2013 vključila maso gomoljev in kompaktnejšo geometrijo grozda; tako je bolje ločila prostorske zahteve sort.

Izvirni naslov: Growth requirements of different potato cultivars ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Scientia Horticulturae · 2005

Rast in pridelek kumar za vlaganje pri različnih razmerah vlažnosti tal

Kumare za vlaganje pod tunelom, ki je izključil padavine, so namakali, ko je vodni potencial tal na 20 cm dosegel −150, −300 ali −600 hPa. Obravnava −150 hPa je porabila približno 1,7–2,3-krat več namakalne vode kot najbolj suha, −300 hPa pa približno 1,5–1,7-krat več.

Izvirni naslov: Growth and yield of pickling cucumber in different soil moisture circumstances ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Packaging Technology and Science · 2021

Ohranjanje kakovosti in podaljšanje roka uporabnosti kumar pri različnih sistemih hladnega skladiščenja s pasivno modificirano atmosfero v skupinskem pakiranju

Sveže brezsemenske kumare so primerjali v odprtih zabojih ali 37,5-µm LDPE-vrečah pri sobnih razmerah, mehanskem hlajenju okoli 10 °C/90 % relativne vlage in evaporativnem skladišču s povprečno približno 19 ± 3 °C/82 ± 9 % relativne vlage. LDPE je dosledno zmanjšal izgubo mase in bolje ohranil čvrstost.

Izvirni naslov: Quality retention and shelf-life prolongation of cucumbers under different cool storage systems with passive modified atmosphere bulk packaging ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Namakanje, stabilnost pridelave in temperatura rastlin

Namakanje je predvsem orodje za zanesljivo oskrbo rastlin z vodo. Raziskave dodatno kažejo fizikalno povezavo med dobro oskrbo z vodo, transpiracijo in temperaturo rastlinskega sklopa. Ta znanstveni kontekst je ločen od trditev o konkretni Kumerjevi namakalni opremi.

Hydrology and Earth System Sciences · 2021

Temperatura rastlinskega sklopa in vročinski stres se povečata ob kombinaciji visoke temperature zraka in vodnega stresa ter zmanjšata z namakanjem – modelna analiza

Mehanistični model poveže energijsko bilanco posevka z vodnim tokom tla–rastlina in je bil parametriran za pšenico. V dobro oskrbljenih razmerah je temperatura posevka večinoma sledila temperaturi zraka; ko je vodni potencial tal v modelu postal bolj negativen od približno −0,14 MPa, je nadaljnje sušenje povzročilo hiter dvig temperature posevka.

Izvirni naslov: Canopy temperature and heat stress are increased by compound high air temperature and water stress and reduced by irrigation — a modeling analysis ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Water · 2022

Ocena evaporativnega hladilnega učinka namakanja znotraj in nad sklopom soje

Na primeru soje so avtorji v desetminutnih korakih med namakalnimi dogodki ocenili evaporativni hladilni prispevek namakanja. Povprečno hlajenje, pripisano evapotranspiraciji, je bilo v srednji in pozni sezoni približno 4,4 K znotraj sklopa in 2,9 K nad njim. Ujemanje modela je bilo boljše nad sklopom (R² 0,98, povprečna absolutna napaka 0,3 K) kot znotraj njega (R² 0,87, MAE 0,9 K).

Izvirni naslov: Estimating the Evaporative Cooling Effect of Irrigation within and above Soybean Canopy ·

Celoten članek pregledan

Izvirni članek ↗

Preberi recenzijo →

Kako raziskave uporabljamo odgovorno