Biblioteca delle evidenze

Base scientifica per coltivazione, irrigazione e mantenimento della freschezza

Colleghiamo fatti verificabili di Kumer a ricerca indipendente su prevenzione delle infestanti, prezzemolo, valerianella, patate novelle, cetrioli da conserva, irrigazione e catena del freddo, separando sempre evidenze esterne e affermazioni Kumer.

Le ricerche collegate sono indipendenti: non sono state svolte presso Kumer 1687 e non certificano le nostre pratiche.

Revisione delle evidenze aggiornata: 9 settembre 2026.

Tutte le 24 pagine di ricerca della biblioteca sono ora state verificate sui lavori scientifici completi forniti al progetto. Metodi, tabelle o figure, risultati e conclusioni sono stati esaminati prima di aggiornare le sintesi del sito.

Falsa semina: prevenzione prima dell’emergenza della coltura

Kumer usa la falsa semina su più colture: stimolare una prima emergenza di infestanti, eliminarla con lavorazione molto superficiale e limitare il ritorno in superficie di nuovo seme sepolto.

Weed Research · 2019

Riduzione dell’emergenza delle infestanti e della banca semi dopo diverse strategie di falsa semina in orticoltura biologica

Belgium

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Weed Research · 2007

Effetto della preparazione del letto di semina stantio e del successivo controllo delle infestanti nella lattuga sulla densità delle infestanti

Lelystad, Netherlands · 1999–2001

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Scientia Horticulturae · 2021

Preparazione del letto di semina stantio per la gestione sostenibile della banca semi delle infestanti nei sistemi biologici

Tuscany, Italy · 2015

Articolo completo verificato

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European Journal of Agronomy · 2022

Quadro di gestione integrata delle infestanti: una prospettiva paneuropea

Europe · 2022

Articolo completo verificato

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Ricezione a freddo, confezionamento e catena post-raccolta

La ricerca considera insieme tempo, temperatura, flusso d’aria e confezionamento. Kumer separa questo contesto scientifico dalle dichiarazioni sulla propria attrezzatura.

Trends in Food Science & Technology · 2020

Pre-raffreddamento post-raccolta di frutta e ortaggi: una rassegna

International · 2020

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Food Quality and Safety · 2020

Impatto della progettazione della ventilazione sull’efficacia del pre-raffreddamento dei prodotti ortofrutticoli – rassegna

International · 2020

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Food Control · 2007

Caratteristiche chimiche e sensoriali e sicurezza microbiologica del prezzemolo fresco finemente tritato confezionato in atmosfera modificata

Portugal · 5 ± 1 °C · 90% RH

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Prezzemolo da foglia

Competizione delle infestanti, controllo meccanico, disponibilità idrica, nutrizione e conservazione post-raccolta sono temi ricorrenti nella ricerca sulla produzione commerciale di prezzemolo.

Prezzemolo da foglia – Kumer 1687 →

Journal of Applied Research on Medicinal and Aromatic Plants · 2025

Controllo meccanico delle infestanti sulla fila nelle prime fasi di crescita di piante officinali e aromatiche: prezzemolo e melissa

Western Germany · 2020–2021

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Crop Protection · 2012

Periodo critico di competizione delle infestanti nel prezzemolo in aree mediterranee

Central Greece · 2010–2011

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Scientia Horticulturae · 2008

Effetto dello stress da deficit idrico su crescita, resa e composizione degli oli essenziali del prezzemolo

Esperimenti biennali su prezzemolo a foglia liscia, riccia e da radice hanno confrontato un controllo vicino alla capacità di campo con due livelli di deficit idrico (circa 30–45% e 45–60% sulla scala tensiometrica dello studio). Anche il deficit più moderato ha ridotto la biomassa fresca fogliare e generalmente il numero di foglie; lo stress più severo ha provocato ulteriori perdite in diverse cultivar.

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Scientia Horticulturae · 2016

Dose irrigua e densità di impianto influenzano contenuto di olio essenziale e qualità sensoriale del prezzemolo

Murcia, Spain · 2014–2015

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Scientia Horticulturae · 2008

Effetto della fertilizzazione azotata sulla crescita e sul contenuto di nitrati in foglie e radici di prezzemolo

Su tre tipi di prezzemolo, per tre anni e con due epoche di semina, l’azoto fornito come nitrato ammonico ha aumentato la crescita di foglie e radici soprattutto fino a circa 150 mg N/kg di substrato. L’aumento a 300–450 mg/kg spesso non ha prodotto ulteriore resa significativa, ma ha aumentato l’accumulo di nitrati in foglie e radici.

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European Food Research and Technology · 2026

Effetto della conservazione refrigerata con supporto LED su alcune caratteristiche qualitative del prezzemolo

Isparta, Turkey · 2026

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Valerianella

Stagione, ambiente di coltivazione, temperatura della catena del freddo e storia di conservazione influenzano le questioni agronomiche e post-raccolta della valerianella.

Valerianella – Kumer 1687 →

Food Science & Nutrition · 2023

Resa e qualità nutrizionale di lattuga cappuccio e valerianella coltivate in suolo e raccolte in diversi periodi di crescita

Jablje, Slovenia · 2017

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Frontiers in Nutrition · 2021

Cambiamenti dei profili metabolici durante la conservazione refrigerata della valerianella

Slovenia · 2018 · 4 °C

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Talanta · 2014

Monitoraggio della shelf life di Valerianella locusta fresh-cut con naso elettronico e spettroscopia VIS–NIR

Italy · 2012

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Scientia Horticulturae · 2016

Il contenuto di nitrati nella valerianella è influenzato dall’illuminazione LED supplementare

Kraków, Poland · 2012–2014

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Postharvest Biology and Technology · 2016

Stima del periodo di conservazione precedente della valerianella mediante spettroscopia di riflettanza visibile/vicino infrarosso

Belgium · 2012–2014

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Agricultural Water Management · 2012

Resa dei tuberi e produttività dell’acqua irrigua nelle patate precoci in funzione del regime irriguo

Un esperimento biennale siciliano sulla patata precoce ha confrontato quattro finestre irrigue. Fornire il 100% dell’evapotraspirazione massima calcolata dall’inizio della tuberizzazione fino a circa il 50% della crescita dei tuberi ha prodotto rese statisticamente comparabili con l’irrigazione per l’intero periodo di crescita dei tuberi, utilizzando circa metà dell’acqua irrigua.

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Plant, Soil and Environment · 2015

Esigenze di crescita di diverse cultivar di patata

Ljubljana, Slovenia · 2012–2013

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Scientia Horticulturae · 2005

Crescita e resa del cetriolo da conserva in diverse condizioni di umidità del suolo

Finland · 2001–2003

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Packaging Technology and Science · 2021

Mantenimento della qualità e prolungamento della shelf life dei cetrioli con diversi sistemi di conservazione refrigerata e atmosfera modificata passiva in imballaggio collettivo

India · 2021

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Irrigazione, stabilità produttiva e temperatura della chioma

L’irrigazione serve prima di tutto a fornire acqua; la ricerca mostra anche il legame fisico tra stato idrico, traspirazione e temperatura della chioma.

Hydrology and Earth System Sciences · 2021

Temperatura della chioma e stress termico aumentano con alte temperature dell’aria associate a stress idrico e diminuiscono con l’irrigazione – analisi modellistica

Model · Triticum aestivum

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Water · 2022

Stima dell’effetto di raffrescamento evaporativo dell’irrigazione all’interno e sopra una chioma di soia

Germany · Glycine max

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